Montecucco Sangiovese

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Montecucco
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	90 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	24,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOCG
Istituito con decreto del	30/07/1998
Gazzetta Ufficiale del	10/08/1998, n 185
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Montecucco Sangiovese è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.

• colore: rosso rubino intenso
• odore: vinoso, fruttato e caratteristico
• sapore: armonico, asciutto leggermente tannico

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Roast beef al pepe

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

V · D · M Enologia
Vendemmia	Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia
Cantina	Casa vinicola · Torchio vinario
Vinificazione	Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti
Conservazione e stabilizzazione	Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento
Approcci	Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola
Vino	Tipologia Vino rosso · Vino bianco · Vino rosato · Vino rosso vinificato in bianco · Vino passito · Vino liquoroso · Vino aromatizzato · Vino frizzante · Vino spumante · Vino di ghiaccio Caratteristiche Tannini · Composti fenolici
Legislazione	DOCG · DOC · IGT
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