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Valdichiana
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	19,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	30/12/1989
Gazzetta Ufficiale del	13/06/1990, n 136
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 50.0% - 100.0% Cabernet franc: 0.0% - 50.0% Cabernet Sauvignon: 0.0% - 50.0% Merlot: 0.0% - 50.0% Syrah: 0.0% - 50.0%
[senza fonte]

Il Valdichiana rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo e Siena.

• colore: rosso rubino brillante, con tendenza al granato in fase di invecchiamento
• odore: vinoso, fruttato, fragrante, fresco di beva se giovane
• sapore: sapido, vivo, armonico, fresco di beva se giovane

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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