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| Malvasia di Bosa | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 96 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/07/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 28/09/1972, n 255 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Malvasia di Bosa dolce naturale è un vino DOC la cui produzione è consentita nel territorio dei seguenti Comuni: Bosa, Suni, Tinnura, Flussio, Magomadas, Tresnuraghes, Modolo in provincia di Oristano.[1]
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: dal giallo paglierino al dorato.
- odore: intenso, delicatissimo.
- sapore: dolce, alcolico, con retrogusto amarognolo.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Nuoro (1991/92) 41,4
- Nuoro (1992/93) 88,27
- Nuoro (1995/96) 115,29
- Oristano (1992/93) 7,0
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ SardegnaAgricoltura: Malvasia di Bosa DOC, su www.sardegnaagricoltura.it. URL consultato il 10 ottobre 2024.
