Colline Lucchesi rosso
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| Colline Lucchesi | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/10/1985 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/05/1986, n 117 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Colline Lucchesi rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lucca.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- Colore: rosso rubino brillante, tendente al granato se invecchiato
- Odore: gradevole caratteristico
- Sapore: asciutto, armonico, morbido, vivace solo se dell'annata
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Il Rosso delle Colline Lucchesi è l'erede moderno dei vini prodotti sulle colline che circondano la città di Lucca, nei comuni di Lucca e Capannori, ovvero nell'area su cui insistevano le proprietà più prestigiose dei patrizi della Repubblica di Lucca.
Abbinamenti consigliati
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Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Lucca (1991/92) 3576,35
- Lucca (1992/93) 4465,62
- Lucca (1993/94) 3393,43
- Lucca (1994/95) 3521,77
- Lucca (1995/96) 2954,8
- Lucca (1996/97) 3623,6
