Matera (vino)

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Matera
Disciplinare DOC
Italia (bandiera) Italia
  Basilicata
Decreto del 6 luglio 2005
Regolamenta le seguenti tipologie:
Fonte: politicheagricole.it[1]

L'Abruzzo è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Matera.[1]

Zona di produzione

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La zona di produzione comprende:

l'intero territorio della provincia di Matera.[1]

Storia

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La viticoltura nella provincia di Matera è attestata fin dall'età del bronzo da numerosi ritrovamenti, tra i fiumi Basento e Sinni, in alcune necropoli di piccoli insediamenti.[2]

Il vasellame recuperato mostra raffigurazioni delle caratteristica forma di coltivazione utilizzata nel periodo della Magna Grecia.[2]

Nel 1887, l’archeologo materano Domenico Ridola, esperto enologo, in occasione della prima mostra enologica lucana, fu premiato per un vino color rosso ciliegia, odore fragrante, con sapore squisito da dessert con 15,60% di alcool, chiamato San Bardo.[2]

La DOC Matera è stata riconosciuta con Decreto Ministeriale del 6 luglio 2005.

Disciplinare

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Tipologie

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Matera rosso

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Caratteri organolettici

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Abbinamenti consigliati

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Matera primitivo

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Caratteri organolettici

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Abbinamenti consigliati

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Matera primitivo passito

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Caratteri organolettici

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Matera rosato

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Caratteri organolettici

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Abbinamenti consigliati

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Matera moro

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Caratteri organolettici

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Matera moro riserva

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Caratteri organolettici

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Matera greco

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Caratteri organolettici

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Matera bianco

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Caratteri organolettici

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Matera bianco passito

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Caratteri organolettici

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Abbinamenti consigliati

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Matera spumante

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Caratteri organolettici

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Matera spumante rosé

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Caratteri organolettici

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Note

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  1. ^ a b c DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA “MATERA”, su catalogoviti.politicheagricole.it. URL consultato il 25 ottobre 2024.
  2. ^ a b c Matera DOC, su assovini.it. URL consultato il 25 ottobre 2024.
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