Moscadello di Montalcino frizzante
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| Moscadello di Montalcino | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 13/10/1985 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1985, n 139 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Moscadello di Montalcino frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino tenue con spuma fine e vivace
- odore: caratteristico, delicato, fresco e persistente
- sapore: aromatico, dolce, armonico, caratteristico dell'uva moscato
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
