La viticoltura in Lazio è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]La viticoltura nel Lazio, svolgeva una congiunzione tra quella Greca e Etrusca. I vigneti si trovavano nelle zone più vocate alla viticoltura, come la media collina, disposti su terre vulcaniche o rosse. Alla fine del diciannovesimo secolo, in Lazio si arrivò fino ad ottenere 200 varietà diverse nella regione. Dagli anni seguenti al flagello della fillossera, anche nel Lazio si iniziarono ad intraprendere politiche produttive finalizzate alla qualità, riqualificando il patrimonio ampelografico e riducendo progressivamente le rese in uva dei vigneti.
Vitigni
[modifica | modifica wikitesto]Autoctoni
[modifica | modifica wikitesto]| Vitigno | Bacca | Descrizione | Immagine |
|---|---|---|---|
| Bellone | Bianca | ||
| Capolongo | Bianca | ||
| Cesanese comune | Nera | ||
| Cesanese di Affile | Nera | ||
| Grechetto rosso | Nera | ||
| Lecinaro | Bianca | ||
| Malvasia del Lazio | Bianca | ||
| Maturano | Bianca | ||
| Moscato di Terracina | Bianca | ||
| Nero buono | Nera | ||
| Olivella nera | Nera | ||
| Pampanaro | Bianca | ||
| Trebbiano giallo | Bianca | 
|
Alloctoni
[modifica | modifica wikitesto]Vini
[modifica | modifica wikitesto]DOCG
[modifica | modifica wikitesto]- Cesanese del Piglio DOCG vari vini che rientrano nella DOCG, prodotti nella provincia di Frosinone
- Cannellino di Frascati o Cannellino (bianco) prodotto nella provincia di Roma
- Frascati Superiore (bianco) prodotto nella provincia di Roma
DOC
[modifica | modifica wikitesto]- Aleatico di Gradoli prodotto nella provincia di Viterbo
- Aprilia prodotto nella provincia di Latina
- Atina (Atina rosso, Atina rosso riserva, Atina Cabernet, Atina Cabernet riserva, Atina Semillon) prodotto nella provincia di Frosinone
- Bianco Capena prodotto nella provincia di Roma
- Castelli Romani prodotto nella provincia di Roma
- Cerveteri prodotto nelle province di Roma e Viterbo
- Cesanese di Affile DOC vari vini della DOC, prodotti nella provincia di Roma
- Cesanese di Olevano Romano DOC vari vini della DOC, prodotti nella provincia di Roma
- Circeo prodotto nella provincia di Latina
- Colli Albani prodotto nella provincia di Roma
- Colli della Sabina prodotto nelle province di Rieti e Roma
- Colli Etruschi Viterbesi prodotto nella provincia di Viterbo
- Colli Etruschi Viterbesi bianco
- Colli Etruschi Viterbesi Canaiolo
- Colli Etruschi Viterbesi Grechetto bianco
- Colli Etruschi Viterbesi Grechetto rosso
- Colli Etruschi Viterbesi Merlot
- Colli Etruschi Viterbesi Moscatello
- Colli Etruschi Viterbesi Moscatello passito
- Colli Etruschi Viterbesi novello
- Colli Etruschi Viterbesi Procanico
- Colli Etruschi Viterbesi rosato
- Colli Etruschi Viterbesi Rossetto
- Colli Etruschi Viterbesi rosso
- Colli Etruschi Viterbesi Sangiovese rosato
- Colli Etruschi Viterbesi Violone
- Colli Lanuvini prodotto nella provincia di Roma
- Cori prodotto nella provincia di Latina
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone prodotto nella provincia di Viterbo
- Frascati prodotto nella provincia di Roma
- Genazzano prodotto nelle province di Frosinone e Roma
- Marino prodotto nella provincia di Roma
- Merlot di Aprilia
- Montecompatri Colonna superiore o il Montecompatri Colonna prodotti nel comune di Monte Compatri nella provincia di Roma
- Nettuno prodotto nella provincia di Roma
- Orvieto DOC interregionale prodotto nelle province di Viterbo (Lazio) e Terni (Umbria)
- Roma, accompagnata o no dalla sottozona:Classico (ad esclusione della tipologia Romanella spumante)
- Sangiovese di Aprilia
- Tarquinia prodotto nelle province di Roma e Viterbo
- Terracina o Moscato di Terracina
- Trebbiano di Aprilia
- Velletri prodotto nelle province di Latina e Roma
- Vignanello prodotto nella provincia di Viterbo
- Zagarolo prodotto nella provincia di Roma
IGT
[modifica | modifica wikitesto]- Anagni
- Civitella d'Agliano (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello) prodotto nell'intero territorio amministrativo di Civitella d'Agliano in provincia di Viterbo.
- Colli Cimini (Bianco nelle tipologie normale, Frizzante e Novello; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello) prodotto nella provincia di Viterbo.
- Costa Etrusco Romana
- Frusinate o del Frusinate (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello) prodotto nella provincia di Frosinone.
- Lazio (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello; Passito) prodotto nell'intero territorio della regione Lazio.
Altri
[modifica | modifica wikitesto]Note
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, su politicheagricole.it.
- Guida ai vini della regione Lazio, Quattrocalici
