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Colli della Sabina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/09/1996
Gazzetta Ufficiale del	22/09/1996, n 222
Vitigni con cui è consentito produrlo
Malvasia Bianca di Candia: 40.0% - 100.0% Malvasia del Lazio: 40.0% - 100.0% Trebbiano Giallo: 40.0% - 100.0% Trebbiano Toscano: 40.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Colli della Sabina bianco spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Rieti e Roma.

• colore: paglierino più o meno intenso
• odore: delicato più o meno fruttato
• sapore: secco o amabile o dolce, armonico e caratteristico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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