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Velletri | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 160 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 31/03/1972 |
Gazzetta Ufficiale del | 22/07/1972, n 190 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Velletri bianco superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino più o meno intenso.
- odore: vinoso, gradevole, delicato.
- sapore: secco, amabile, dolce, di giusto corpo, armonico, vellutato.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- vellétri, su sapere.it, De Agostini.