Gorello
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| Gorello | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Svizzera
|
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
Il gorello è un formaggio prodotto nella regione svizzera del Canton Ticino. La pasta è molto morbida e grassa, e la crosta è bianca. La crosta non è edibile. È prodotto con latte bovino sottoposto alla pastorizzazione.[1]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Copia archiviata, su formaggio.it. URL consultato il 23 settembre 2012 (archiviato dall'url originale il 25 aprile 2012).
