Wilhelmina Tarwe (grano)

Il Wilhelmina Tarwe o grano Guglielmina o Broekemas Wilhelmina o Queen Wilhelmina o White Holland (Triticum aestivum var. albidum Al. Wilhelmina)^[1] è un grano tenero a taglia alta e ad alta resa, che prese il nome in onore della regina Guglielmina dei Paesi Bassi.

Il Wilhelmina Tarwe rappresentò senza dubbio un netto miglioramento rispetto alla generalità dei grani teneri in uso al momento della sua comparsa.^[2] Tra il 1901 e il 1935 è stato il grano più coltivato nei Paesi Bassi, con due terzi delle culture seminati a Wilhelmina.^[3]

Fu ottenuto dal Prof. Dr. L. Broekema nel 1889 dell'Università di Wageningen,^[4][5][6] i progenitori erano il grano olandese Spijk (Arpione) e il grano inglese Squarehead (testa quadrata).^[7] Lo Spijh a sua volta era il risultato dell'incrocio tra lo Squarehead e il Zealand white olandese.^[8]

Nel 1901 il nome originale datogli da Broekema: Crossed Spike Ic fu trasformato in Wilhermina tarwe in onore della vista della regina Guglielmina a Wageningen.^[9] Dall'incrocio tra Essex Gladkaf e Wilhelmina Tarwe ebbe origine il grano Emma, in onore della regina madre Emma.^[9]

Il grano Wilhelmina, venne conosciuto es apprezzato in Gran Bretagna e Canada ed anche in Germania.^[9][10]

Il Wilhelmina Tarwe fu usato da Nazareno Strampelli nella creazione della semente eletta grano Ardito, incrociandolo prima con il grano Rieti nel 1906 e quindi incrociando l'incrocio ottenuto con il grano nano giapponese Akakomugi nel 1913.^{[11][12][13][14][15][16]}

Da questa varietà di grano, il genetista Strampelli diede origine a due linee varietali:^[17][18]

1. il Villa Glori del 1918 ottenuto da Wilhelmina Tarwe Sel. 67 m. o mutico; da cui sono derivate 19 varietà mutiche^{[N 1]} moderne.^[19]
2. l'Ardito del 1916 alto 70-80 cm e il Mentana alto 90-100 cm del 1918, entrambi ottenuti da ottenuta da Wilhelmina Tarwe Sel. 21 ar. aristato, da cui sono derivate 15 varietà aristate^{[N 2]} moderne.^[19] Da questa linea successivamente nacque il San Pastore varietà di grande successo nel dopo guerra.^[20]

Altre varietà che Strampelli ottenne incrociando il Willermina Tarwe sono state: il Varone, il Dante, il Fausto Sestini^[21] ed anche il Ciro Menotti nel 1917.^[22]

È un grano tenero a taglia alta, ad alta produttività, la qualità del grano e la sicurezza del raccolto di questo grano invernale erano molto elevate, cosa questa che lo ha reso molto popolare; trovando estimatori anche in Inghilterra e Canada.^[7][9]

É un grano a semina autunnale adatto ai terreni freschi e fertili delle zone a clima marittimo.^[3] Produce un chicco di colore giallo dorato e stretto, con una spiga ben riempita, è alto 0,7 - 1 metro; con una resa di circa 50 q.li x ha. Il tempo di semina è ottobre/novembre mentre il tempo di raccolta è a luglio inoltrato.^[3] Sono segnalate mietiture ad agosto inoltrato.^[23] È poco adatto alla panificazione e viene oggi usato per la produzione di mangimi animali o per la produzione di birra.^[24]

• Nuovi annali dell'agricoltura, Libreria dello Stato, 1922. URL consultato l'11 maggio 2024.
• National Science Foundation (U.S.), Mifʻal tirgume ha-madaʻ ha-Yiśreʼeli e United States. Department of Agriculture, TT., U.S. Department of Commerce, Clearinghouse for Federal Scientific and Technical Information., 1967. URL consultato l'11 maggio 2024.
• B. Belderok, H. Mesdag e D.A. Donner, Bread-making quality of wheat: A century of breeding in Europe, Springer Netherlands, 2013, ISBN 978-94-017-0950-7. URL consultato l'11 maggio 2024.
• B.F. Carver, Wheat: Science and Trade, World Agriculture Series, Wiley, 2009, p. 281, ISBN 978-0-8138-2024-8. URL consultato l'11 maggio 2024.
• Van Nostrand's scientific encyclopedia : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive, su archive.org, 25 marzo 2023. URL consultato il 12 maggio 2024.

• Banca dei semi
• Battaglia del grano
• Cambiamento climatico
• Centro euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici
• Crisi climatica
• Fondo mondiale per la diversità delle colture
• Germoplasma
• Millennium Seed Bank Project
• Riscaldamento globale
• Sementi elette
• Seed saving
• Siccità
• Tassonomia del grano
• Trattato internazionale sulle risorse fitogenetiche per l'alimentazione e l'agricoltura
• Triticum

• (NL) J. Bieleman, 12 Dieren en gewassen in een veranderende landbouw Tarweteelt en tarweveredeling, Techniek in Nederland in de twintigste eeuw. Deel 3. Landbouw, voeding, A.A.A. de la Bruhèze, H.W. Lintsen, Arie Rip, J.W. Schot - DBNL, su dbnl.org.
• Nazareno Strampelli e il miglioramento genetico del grano tenero, su aulascienze.scuola.zanichelli.it, Zanichelli, 16 luglio 2019. URL consultato l'8 maggio 2024.
• Associazione CeStInGeo, Scheda WaFS, su Water and Food Security. URL consultato l'8 maggio 2024.
• The contribution of Italian wheat geneticists: From Nazareno Strampelli to Francesco D’Amato

V · D · M Cereali e pseudocereali
Cereali (Graminacee)	Avena · Fonio · Mais · Miglio · Orzo · Riso · Segale · Sorgo · Triticale · Lacrime di Giobbe · Teff · Zizania · Frumento o grano (Tenero · Duro · Turanicum o Khorasan) · Farro (Monococco · Dicocco · Spelta)
Pseudocereali	Polygonacee (Grano saraceno · Fagopyrum tataricum) · Amaranthacee (Amaranto: A. caudatus · A. cruentus · A. hypochondriacus) · Chenopodiacee (Quinoa) · Lamiacee (Chia) · Acacia (wattleseed) · Capparacee (Hanza)
Voci correlate	Triticee · Storia dell'agricoltura · Cultura natufiana · Mezzaluna Fertile · Domesticazione delle piante · Prime colture domesticate · Rivoluzione neolitica · Cerealicoltura · Rivoluzione verde · Miglioramento genetico · Parenti selvatici delle colture

Portale Agricoltura

Portale Biologia

Portale Botanica

Portale Cucina