Goat's Weed
Acrata | |
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Specie | Capsicum annuum |
Cultivar | Acrata |
Origine | ![]() |
Piccantezza | ![]() |
Unità Scoville | 80.000 SHU |
Goat's Weed è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum, originaria del Venezuela ed è una varietà considerata tradizionale, molto resistente e produttiva.[1]
![goat's weed](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Goat%27s_Weed.jpg/220px-Goat%27s_Weed.jpg)
Nella Scala di Scoville registra un valore di circa 80.000 SHU.
Il peperoncino Goat’s Weed è chiamato comunemente anche acrata (deriva dallo spagnolo àcrata = anarchico ed è ispirato dai colori rosso e nero della bandiera del movimento anarchico), peperoncino messicano, Chile v2 o Peperoncino dell’amore.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Goat's Weed, in Catalogo delle varietà di peperoncino, Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES). URL consultato il 16 Novembre 2020.
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Goat's Weed, su mondodelpeperoncino.it.