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A
- Aceto Balsamico di Modena
- Aceto Balsamico Tradizionale
- Aglio bianco polesano
- Aglio di Voghiera
- Agnello di Sardegna
- Alto Crotonese
- Amarene brusche di Modena
- Anguria reggiana
- Ansonica Costa dell'Argentario
- Aprutino Pescarese
- Arancia del Gargano
- Arancia di Ribera
- Arancia Rossa di Sicilia
- Asiago (formaggio)
- Asparago bianco di Bassano del Grappa
- Asparago bianco di Cimadolmo
- Asparago verde di Altedo
B
C
- Cacc'e Mmitte di Lucera
- Caciocavallo silano
- Canestrato di Moliterno
- Cantuccio
- Cappellacci di zucca
- Cappero di Pantelleria
- Carciofo di Paestum
- Carciofo romanesco del Lazio
- Carota dell'altopiano del Fucino
- Castagna del Monte Amiata
- Castagna di Montella
- Cerasuolo d'Abruzzo
- Ciauscolo
- Cilento (vino)
- Ciliegia di Marostica
- Ciliegia di Vignola
- Cinta senese
- Cioccolato di Modica
- Cipolla rossa di Tropea Calabria
- Clementine del golfo di Taranto
- Clementine di Calabria
- Colli Euganei Fior d'Arancio
- Colline di Romagna
- Colline Pontine
- Colline Teatine
- Coppa di Parma
- Coppia ferrarese
- Cortese dell'Alto Monferrato
- Cotechino Modena
- Culatello di Zibello
- Culurgiones
F
L
M
- Maccheroncini di Campofilone
- Marrone del Mugello
- Marrone di Caprese Michelangelo
- Marrone di Castel del Rio
- Marrone di Roccadaspide
- Mela Alto Adige
- Mela Val di Non
- Melannurca campana
- Molise (olio)
- Molise (vino)
- Montecompatri Colonna
- Montefalco Sagrantino
- Mortadella di Prato
- Moscato di Sorso-Sennori
- Mozzarella
P
- Pancetta piacentina
- Pane casareccio di Genzano
- Pane di Matera
- Panforte
- Parmigiano Reggiano
- Pasta di Gragnano
- Patata della Sila
- Pecorino crotonese
- Pecorino romano
- Penisola sorrentina (vino)
- Pera dell'Emilia-Romagna
- Pera mantovana
- Pesca di Bivona
- Pesca e Nettarina di Romagna
- Piadina romagnola
- Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese
- Pistacchio verde di Bronte
- Pizza napoletana
- Pomodoro di Pachino
- Porchetta di Ariccia
- Pretuziano delle Colline Teramane
- Prosciutto di Norcia
- Provolone del Monaco
- Provolone Valpadana