Ricotta Romana | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lazio |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Altri prodotti di origine animale |
Provvedimento | Reg. CE n. 737 del 13.05.05 (GUCE L. 122 del 14.05.05) |
Ricotta Romana (DOP) è una ricotta, prodotto di origine animale italiano derivato dal latte ovino, a Denominazione di origine protetta, prodotta nel Lazio.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Ricotta romana, su eAmbrosia, Commissione europea.
- Ricotta Romana DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Ricotta Romana DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.