Latacunga

Latacunga città
Localizzazione
Stato	Ecuador
Provincia	Cotopaxi
Cantone	Latacunga
Amministrazione
Sindaco	Fabricio Tinajero
Territorio
Coordinate	0°56′S 78°37′W0°56′S, 78°37′W (Latacunga)
Altitudine	2 770 m s.l.m.
Superficie	34,16 km²
Abitanti	63 842[1] (2010)
Densità	1 868,91 ab./km²
Altre informazioni
Cod. postale	EC050150
Prefisso	593 3
Fuso orario	UTC-5
Cartografia
Latacunga
Sito istituzionale
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Latacunga è una città situata sull'altopiano dell'Ecuador. Capoluogo della provincia del Cotopaxi e dell'omonimo cantone, è situata 89 chilometri a sud di Quito, vicino al vulcano Cotopaxi e alla confluenza dei fiumi Cutuchi e Alaques che si uniscono per formare il Patate.

Lacatunga ha circa 63.800 abitanti, in gran parte di origine meticcia o indigena.

La città si trova a 2.919 metri sopra il livello del mare ed il suo clima è abbastanza freddo e ventoso a causa delle vicine vette montane sempre innevate e al fatto che l'altopiano su cui sorge è brullo e sterile e composto sostanzialmente da pomici e materiali di origine vulcanica. Il vulcano Cotopaxi si trova a soltanto 40 km circa di distanza e la città è stata messa varie volte in gravi difficoltà dalle eruzioni.

Fondata originariamente nel 1534, tra il 1698 e il 1798 è stata per quattro volte praticamente distrutta da ripetuti terremoti. Nelle vicinanze si trovano le rovine di una città indigena di epoca precedente che si dice sia stata fondata dagli incas.

L'economia di Latacunga è basata sull'agricoltura e sulla floricoltura. Su territorio è presente l'Aeroporto Internazionale Cotopaxi, aerostazione che non viene usata per il trasporto di passeggeri ma come base militare e come scalo per merci speciali. L'attività vulcanica ha provocato l'accumulo di imponenti depositi di pomice che viene estratta e commercializzata.

Latacunga, si trova a un'ora e mezzo di guida a sud di Quito percorrendo la Carretera Panamericana. Anche in tempi precedenti era raggiunta dalla vecchia strada che congiungeva Quito a Guayaquil e possiede una stazione ferroviaria in cui fanno tappa i treni che viaggiano tra le due città principali.

Sono presenti nel territorio anche alcune sorgenti di acqua minerale naturalmente frizzante che viene commercializzata con il marchio San Felipe.

Il piatto tipico di Lacatunga è il chugchucaras, i cui ingredienti sono carne di maiale, platani, pop corn, e tostado (un tipo particolare di cereale locale) serviti su delle empanadas.

Spesso si accompagna con l'ají, una salsa il cui sapore, a seconda della preparazione, può variare dal dolce al molto piccante.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Latacunga

• Latacunga, Ecuador, su ecuadors.org.