Utente:Tinette/bozza7
Con alimento si intende un prodotto, naturale o lavorato dall'uomo, che abbia le caratteristiche nutrizionali per poter venire mangiato. La categoria è molto ampia e comprende tanto i vegetali (foglie, fusti, frutti, semi, radici di piante edibili) quanto alimenti di origine animale: carni, uova, derivati del latte, pesce.
Vegetali
[modifica | modifica wikitesto]Sono tutti gli alimenti che derivano dalle piante. A seconda delle specie possono venire utilizzate parti differenti della pianta stessa quali foglie, fusti, radici (tuberi), frutti, semi.
Verdura
[modifica | modifica wikitesto]Verdure da foglia
[modifica | modifica wikitesto]Verdure da frutto
[modifica | modifica wikitesto]Verudre da radice
[modifica | modifica wikitesto]Verdure da fiore
[modifica | modifica wikitesto]Verdure da fusto
[modifica | modifica wikitesto]Legumi
[modifica | modifica wikitesto]Frutta
[modifica | modifica wikitesto]La distinzione tra frutta e verdura è culturale e non biologica. Molte verdure, infatti, sono i frutti della pianta. Vengono annoverate nella categoria frutta quei vegetali che vengono consumati a fine pasto e che costituiscono ingrediente dei dessert. Sono solitamente dolci.
Agrumi
[modifica | modifica wikitesto]- Arance
- Bergamotto
- Calamondino
- Cedri
- Chinotto
- Clementine
- Kucle
- Kumquat
- Limette
- Limoni
- Mandarini
- Mapo
- Papeda
- Pomelo
- Pompelmi
- Rangupur
- Satsuma
Frutta da polpa
[modifica | modifica wikitesto]- Albicocche
- Angurie
- Anona
- Asimia
- Avocado
- Azzeruolo
- Babaco
- Banana
- Ciliege
- Corniole
- Cotogno
- Durian
- Feijoa
- Fichi
- Giuggiole
- Guava
- Kaki
- Kiwi
- Litchi
- Mango
- Mele
- Melone
- Nashi
- Nespole
- Papaya
- Pera
- Pesche
- Pitahaya
- Prugna
- Rambutan
Frutta da fiore
[modifica | modifica wikitesto]Frutta da bacche
[modifica | modifica wikitesto]- Corbezzoli
- Datteri
- Fico d'india
- Fragole
- Gelso
- Ginepro
- Lamponi
- Mirtilli
- Mirtillo rosso
- More
- Passiflora
- Ribes
- Sorbo
- Tamarillo
- Uva spina
- Uva
Frutta da seme
[modifica | modifica wikitesto]- Anacardi
- Arachidi
- Castagne
- Cocco
- Noce macadamia
- Mandorle
- Melograni
- Nocciole
- Noce del brasile
- Noci
- Noce pecan
- Pinoli
- Pistacchi
- Sesamo
Carni
[modifica | modifica wikitesto]Avicole
[modifica | modifica wikitesto]Ovine
[modifica | modifica wikitesto]Equine
[modifica | modifica wikitesto]Caprine
[modifica | modifica wikitesto]Bovine
[modifica | modifica wikitesto]Pesci
[modifica | modifica wikitesto]Di acqua dolce
[modifica | modifica wikitesto]- Alborella
- Anguilla
- Carpa
- Lampreda
- Lasca
- Lavarello o Coregono
- Luccio
- Pesce persico
- Pesce gatto
- Salmone
- Salmerino
- Storione
- Temolo
- Tinca
- Trota
- Amberjack
- Halibut
Di acqua salata
[modifica | modifica wikitesto]Molluschi
[modifica | modifica wikitesto]Insetti, gasteropodi, batraci
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