Disambiguazione – "Réaumur" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi Réaumur (disambigua).

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Il grado Réaumur (IPA: [ʁeomyːʁ]) è un'unità di misura della temperatura che prende il nome dal fisico francese René-Antoine Ferchault de Réaumur.

Esso è definito come ¹⁄₈₀ della differenza tra il punto di ebollizione e quello di solidificazione dell'acqua pura alla pressione di 101,3 kPa assoluti; rispetto alla scala Celsius, quindi, il fattore di conversione è ⁴⁄₅ (ovverosia 80 gradi Réaumur corrispondono esattamente a 100 gradi Celsius)^[1].

Il grado Réaumur si indica con °r per evitare confusione con il grado Rankine, indicato con il simbolo °R o °Ra.

Tale sistema di misurazione fu introdotto nel 1732 da Réaumur a seguito di esperimenti di dilatazione termica di una colonna di etanolo.

È ancora utilizzato nella produzione del Parmigiano Reggiano^[2].

• 0 K = −273,15 °C = −218,52 °r = 0 °R = −459,67 °F
• 0 °C = 273,15 K = 0 °r = 491,67 °R = 32 °F

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «°r»
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su °r

• (EN) Réaumur temperature scale, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

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