| Malfatti | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Lombardia |
| Diffusione | regionale |
| Dettagli | |
| Categoria | primo piatto |
| Ingredienti principali | |
I Malfatti sono un primo piatto tradizionale della cucina lombarda.[1]
L'impasto viene amalgamato e arrotolato in piccoli cilindri della lunghezza di circa 4/5 cm. Sistemati su vassoi, vengono quindi lessati e conditi con burro, salvia o pomodoro.
Note
[modifica | modifica wikitesto]Voci correlate
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Malfatto, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 10 marzo 2019.
