Acido glucuronico

Da Teknopedia, l'enciclopedia libera.
Vai alla navigazione Vai alla ricerca
Acido glucuronico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC6H10O7
Massa molecolare (u)194,1394
Numero CAS6556-12-3
Numero EINECS229-486-4
PubChem65041
SMILES
C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di fusione159 - 161 °C
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P---[1]

L'acido glucuronico (acido D-glucuronico) è un composto organico appartenente alla categoria degli acidi alduronici. Deriva dall'ossidazione del gruppo alcolico primario (l'OH legato al C-6) del D-glucosio a gruppo carbossilico. L'acido glucuronico presenta perciò tre gruppi funzionali differenti: -OH, -CHO, -COOH, essendo un aldossiacido.

Il suo epimero L, noto anche col nome di acido iduronico (acido L-iduronico), è una componente fondamentale dei glicosamminoglicani, in particolare di dermatan solfato, eparina ed eparan solfato.

Gli ormoni steroidei (insolubili in acqua) si trovano nel sangue e nelle urine prevalentemente come glucuronidi (glucosidi dell'acido glucuronico). Anche il fenolo, tossico per l'uomo, viene eliminato come glucuronide per via della maggiore solubilità in acqua di quest'ultimo.

L'UDP-glucuronato è utilizzato come substrato da una famiglia di enzimi detossificanti che agiscono su una vasta gamma di farmaci idrofobici. La coniugazione di farmaci, tossine ambientali e agenti cancerogeni col glucuronato produce derivati molto più solubili in acqua che possono essere rimossi più facilmente dal sangue mediante filtrazione glomerulare. Questa famiglia di enzimi detossificanti è espressa nel tessuto epatico.

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 26.01.2011

Altri progetti

[modifica | modifica wikitesto]
Controllo di autoritàLCCN (ENsh85055368 · GND (DE4157694-9 · J9U (ENHE987007531310405171 · NDL (ENJA00562654
  Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia