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Morchella crassipes
Morchella crassipes
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Sottodivisione	Pezizomycotina
Classe	Pezizomycetes
Sottoclasse	Pezizomycetidae
Ordine	Pezizales
Famiglia	Morchellaceae
Genere	Morchella
Specie	M. crassipes
Nomenclatura binomiale
Morchella crassipes (Vent.) Pers., 1801
Nomi comuni
Gerblin, Spugnola (EN) Thick-footed Morel

Morchella crassipes Caratteristiche morfologiche
Cappello	no
Imenio	liscio
Lamelle	no
Sporata	gialla
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile dopo cottura
Manuale

Morchella crassipes (Vent.) Pers., 1801 è una specie di fungo ascomicete della famiglia Morchellaceae.^[1]

Epiteto generico

da Morchel nome di origine tedesca.

Epiteto specifico

dal latino crassipes = dal piede ingrossato.

Corpo fruttifero

A ricettacolo conico, acuto alla punta, di colore bruno-olivastro, alveolato a costolature alte e spigolose, con margine libero.

Gambo

Rigonfio al piede, alto, cavo, prima bianco poi lievemente ocra, aranciato.

Carne

Sottile, bianca di consistenza cerosa.

Odore e sapore non significativi.

Spore

Color crema in massa, ellittiche.

Fruttifica su terreno ricco di humus, gregario, in primavera.

Commestibile di buona qualità. Tossico da crudo come tutte le morchelle, dato che contiene acido elvellico, micotossina termolabile.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Morchella crassipes

• Morchella crassipes, su fungoceva.it, www.fungoceva.it.
• Fotografia della specie, su secure2.pbase.com.

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