Joseph Louis Proust (Angers, 26 settembre 1754 – Angers, 5 luglio 1826) è stato un chimico francese, divenuto famoso per la sua legge delle proporzioni definite e costanti.
Figlio di uno speziale, nel 1775 fu nominato farmacista dell'Ospedale de la Salpêtrière a Parigi.
Ritornò in Francia nel 1806.
Divenne membro dell'Accademia delle Scienze nel 1816. È considerato uno dei precursori della teoria atomica.
Legge delle proporzioni definite
[modifica | modifica wikitesto]Grazie ad alcuni esperimenti, studiando la pirite, Proust scoprì che questa presentava una composizione costante indipendentemente dal luogo di provenienza. In particolare, la pirite era formata sempre e solo da ferro e zolfo, rispettivamente in una proporzione di 1:0,57.
Tale regolarità si presentava anche in altri minerali, per cui arrivò alla formulazione della legge delle proporzioni definite, enunciata nel 1799, la quale regola la formazione dei composti chimici a partire dagli elementi che li compongono. Essa recita:
- quando due o più elementi reagiscono, per formare un determinato composto, si combinano sempre secondo proporzioni in massa definite e costanti.
Un altro esempio potrebbe essere il carbonato di rame: qualunque sia la sua origine (naturale o preparato in laboratorio), contiene rame, carbonio e ossigeno sempre nelle stesse proporzioni.
Secondo Proust, "...un composto è un prodotto privilegiato al quale la natura ha dato una composizione costante".
Esistono però delle eccezioni costituite dai cosiddetti composti non stechiometrici.
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Proust, Joseph-Louis, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
- Alfredo Quartaroli, PROUST, Joseph-Louis, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1935.
- (EN) Seymour H. Mauskopf, Joseph-Louis Proust, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
- (ES) Joseph Proust, in Diccionario biográfico español, Real Academia de la Historia.
- Joseph Proust, su accademiadellescienze.it, Accademia delle Scienze di Torino.
- (EN) Opere di Joseph Proust, su Open Library, Internet Archive.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 54490117 · ISNI (EN) 0000 0001 0830 4699 · CERL cnp00115329 · LCCN (EN) n94080084 · GND (DE) 100242855 · BNE (ES) XX871020 (data) · BNF (FR) cb105340149 (data) |
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