| Goitrina | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | |
| 5-etenil-1,3-oxazolidin-2-tione | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C5H7NOS |
| Massa molecolare (u) | 129,18 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 236-145-3 |
| PubChem | 3034683 |
| SMILES | C=CC1CNC(=S)O1 |
| Indicazioni di sicurezza | |
La goitrina è un tiocarbammato ciclico, derivante dalla decomposizione della progoitrina. È una sostanza a effetto goitrogeno che riduce la produzione di ormoni tiroidei quali la tiroxina.[1][2]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) McMillan M, Spinks EA, Fenwick GR, Preliminary observations on the effect of dietary brussels sprouts on thyroid function, in Hum Toxicol, vol. 5, n. 1, gennaio 1986, pp. 15–9, DOI:10.1177/096032718600500104, PMID 2419242.
- ^ (EN) Monte A. Greer, Isolation from Rutabaga Seed of Progoitrin, the Precursor of the Naturally Occurring Antithyroid Compound, Goitrin (L-5-Vinyl-2-Thioöxazolidine)1, in Journal of the American Chemical Society, vol. 78, n. 6, 20 marzo 1956, pp. 1260–1261, DOI:10.1021/ja01587a052.
