Giovanni Domenico Sala

Giovanni Domenico Sala (Padova, 1579 – Padova, 1º marzo 1644) è stato un medico e nutrizionista italiano cittadino della Repubblica di Venezia.

Biografia

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Nato nel 1579 a Padova, Sala fu professore di teoria della medicina presso la locale università dal 1607 fino alla sua morte. Qui fu, tra l'altro, il maestro di Thomas Bartholin^[1] e Thomas Browne.^[2]

Il suo libro di testo sulla metodologia medica, Ars medica, pubblicato per la prima volta nel 1614, vide diverse edizioni. Nel 1628 pubblicò i Prolegomena sulla natura della medicina, che dedicò al collega danese Johan Rode (o Rhode).^[3]

Sempre del 1628 fu la sua prima opera sulla scienza della nutrizione, De alimentis, una sorta di storia naturale del cibo, unita a ricette e consigli per una dieta sana.^[4]

Morì nel 1644 a Padova.

Opere

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Ars medica Io. Dominici Sala patavini primi theorici extr in qva methodvs et praecepta omnia medicinae curatricis & conseruatricis explicantur, Padova 1614; Padova 1641, 1659; Venezia 1620.
De natura medicinae libellus ... in quo prolegomena explicantur, Padova 1628.
De alimentis et eorum recta administratione, Padova, Martino 1628.

Note

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^ (DE) Friedrich Brunner, Ueber Harnblasenbrüche, in Deutsche Zeitschrift für Chirurgie 47 (1898), p. 123.
^ (EN) Reid Barbour, Sir Thomas Browne: A Life, Oxford: Oxford University Press 2013, ISBN 9780191669484, p. 162–164.
^ (DE) Egil Snorrason, Der Däne Johan Rhode in Padua des 17.Jahrhunderts, in Acta medicae historiae Patavina 14 (1967), p. 85–120.
^ (EN) Ken Albala, Eating Right in the Renaissance, (= California Studies in Food and Culture), Berkeley, University of California Press 2002, ISBN 9780520927285, pp. 44-.