Gaspard Adolphe Chatin (Isère, 30 novembre 1813 – Les Essarts-le-Roi, 13 gennaio 1901) è stato un medico, micologo e botanico francese. Egli fu il primo a dimostrare che il gozzo è legato alla carenza di iodio.

Studiò presso la Faculté de Médecine di Parigi conseguendo il dottorato nel maggio del 1840. Nel 1841 fu nominato Amministratore Farmacista dell'Ospedale Beaujon di Parigi e nel 1859, presso l'Hôtel-Dieu de Paris. Insegnò botanica presso l'Ecole Superieure de Pharmacie, che poi diresse dal 1874. Nel mese di aprile 1886 ci furono rivolte studentesche presso la scuola e fu richiesto il suo licenziamento. Si ritirò in agosto 1886 con il titolo di direttore onorario.

Fu membro dell'Académie nationale de médecine (1853) e dell'Accademia francese delle scienze (1874). Fu inoltre membro della Société botanique de France, che condusse nel 1862, 1878, 1886 e 1896. Nel 1878 diventò un ufficiale della Legion d'honneur.

Suo figlio fu il botanico e zoologo Joannes Charles Melchior Chatin (1847-1912).

• Léon Guignard. Adolphe Chatin. F. Levé, Paris 1901
• M. Lawrence Podolsky, M. Podolsky, Cures Out of Chaos, Harwood Academic Publishers, 1997, ISBN 90-5702-556-6. - books.google.com

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Gaspard Adolphe Chatin
• Wikispecies contiene informazioni su Gaspard Adolphe Chatin

• (EN) Opere di Gaspard Adolphe Chatin, su Open Library, Internet Archive.
• (FR) Pubblicazioni di Gaspard Adolphe Chatin, su Persée, Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.

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