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Uno ione alluminato è un anione anfotero dell'alluminio, di formula AlO₂^-.

Un alluminato è un composto chimico contenente il suddetto ione.

Gli alluminati vengono utilizzati nella produzione del cemento, come additivi per accelerare la solidificazione.

I sali alluminati più conosciuti sono l'alluminato di sodio e l'alluminato di potassio.

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