Castel San Lorenzo Moscato
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Castel San Lorenzo | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 06/11/1991 |
Gazzetta Ufficiale del | 23/09/1992, n 224 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Il Castel San Lorenzo Moscato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Salerno.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino più o meno intenso.
- odore: caratteristico, delicato.
- sapore: dolce, vellutato, armonico.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Salerno (1992/93) 362,6
- Salerno (1993/94) 401,0
- Salerno (1994/95) 236,63
- Salerno (1995/96) 203,64
- Salerno (1996/97) 357,19