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Castel San Lorenzo
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	17,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	06/11/1991
Gazzetta Ufficiale del	23/09/1992, n 224
Vitigni con cui è consentito produrlo
Moscato Bianco: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Castel San Lorenzo Moscato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Salerno.

• colore: paglierino più o meno intenso.
• odore: caratteristico, delicato.
• sapore: dolce, vellutato, armonico.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Salerno (1992/93) 362,6
• Salerno (1993/94) 401,0
• Salerno (1994/95) 236,63
• Salerno (1995/96) 203,64
• Salerno (1996/97) 357,19

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