Paolo Borghese

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Paolo Borghese
IX Principe di Sulmona
Stemma
Stemma
In carica1886 –
1920
PredecessoreMarcantonio V
SuccessoreScipione
Nome completoPaolo Maria Agostino Ignazio Filomeno Camillo Giulio Melchiorre Cornelio Ghislain Borghese
TrattamentoSua Eccellenza
Don
OnorificenzeGrande di Spagna
NascitaRoma, 13 settembre 1844
MorteVenezia, 18 novembre 1920 (76 anni)
Luogo di sepolturaRoma
DinastiaBorghese
PadreMarcantonio V Borghese, VIII principe di Sulmona
MadreThérèse de La Rochefoucauld
ConsorteIlona Appony de Nagy-Appony
FigliCamilla
Scipione
Livio
Paola
Rodolfo
ReligioneCattolicesimo

Paolo Borghese, IX principe di Sulmona (Roma, 13 settembre 1844[1]Venezia, 18 novembre 1920), è stato un nobile, gastronomo e scrittore italiano.

Infanzia e ascesa

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Paolo nacque a Roma il 13 settembre 1844, figlio di Marcantonio V Borghese, VIII principe di Sulmona, e della seconda moglie, la duchessa francese Thérèse de La Rochefoucauld. Alla morte di suo padre, nel 1886, gli succedette nei titoli e nell'amministrazione dei beni di famiglia.

Paolo sposò il 2 dicembre 1866 ad Oponice, in Ungheria, la contessa Ilona Appony de Nagy-Appony (1848-1914), figlia del nobile e diplomatico austriaco Rudolf Apponyi von Nagy-Appony, e di sua moglie, la contessa Anna von Beckendorff.

Passione gastronomica

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Grande appassionato di cucina, si dedicò negli anni della maturità allo studio della cucina italiana ed in particolare romana, componendo una raccolta di oltre duecento ricette suddivisa in dodici sezioni (antipasti, minestre, farinacei, uova, pesce, entrées, piatti freddi, legumi, salse, dolci, pasticceria, varie) e corredata di un'interessante appendice di utili suggerimenti in cucina. L'opera, che venne poi pubblicato col titolo di Ricette per cucina raccolte dal principe don Paolo Borghese, ebbe un notevole successo all'epoca, soprattutto per il fatto che l'autore fu uno dei pochi titolati ad occuparsi attivamente anche della cucina popolare, collaborando tra l'altro con Pellegrino Artusi.

Crisi economica e morte

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Sul piano degli affari personali, però, non ebbe eguale fortuna; coinvolto nelle speculazioni edilizie di fine Ottocento a Roma assieme al cognato principe Rodolfo Boncompagni Ludovisi, venne costretto a vendere gran parte del patrimonio costituente il fedecommesso della famiglia. Furono così ceduti la prestigiosa abitazione romana di Palazzo Borghese; la Villa Borghese, con lo splendido parco e l'edificio residenziale, acquistata nel 1901 dallo Stato italiano; le importantissime collezioni d'arte di famiglia, già nel palazzo e trasferite nella Villa a costituire la Galleria Borghese (il parco fu poi trasferito dallo Stato al comune di Roma nel 1903). Infine, l'intero archivio Borghese fu acquistato dal Papa Leone XIII.[2]

Dopo questi eventi Paolo Borghese abbandonò la sua città natale per trasferirsi a Venezia, dove morì il 18 novembre 1920.

Paolo Borghese e la contessa Ilona Appony de Nagy-Appony ebbero:

  • Camilla Maria Anna Adelaide Teresa (1869 - 1944), sposò in prime nozze il conte Miklos Esterhazy de Galantha, in seconde nozze Raymond Baylin de Monbel
  • Scipione Ludovico Marcantonio Francesco Rodolfo (1871 - 1927), X principe di Sulmona, sposò in prime nozze la duchessa Anna Maria De Ferrari, in seconde nozze sposò Teodora Martini
  • Livio Giuseppe Alessandro (1874 - 1939), XI principe di Sulmona, sposò Valeria Keun
  • Paola Anna Maria Caterina (1876 - 1952), sposò il conte Filippo Hoyos-Wenckheim
  • Rodolfo (1880 - 1963), principe di Nettuno, sposò in prime nozze la principessa Genoveffa Borghese, in seconde nozze la contessa Giulia Frascara
Genitori Nonni Bisnonni Trisnonni
Marcantonio IV Borghese, V principe di Sulmona Camillo Borghese, IV principe di Sulmona  
 
Agnese Colonna di Paliano  
Francesco Borghese, VII principe di Sulmona  
Anna Maria Salviati, VII duchessa di Giuliano Averardo Saviati, VI duca di Giuliano  
 
Maria Cristina Lante Montefeltro della Rovere  
Marcantonio V Borghese, VIII principe di Sulmona  
Alexandre François de La Rochefoucauld, III duca di Estissac François Alexandre Frédéric de La Rochefoucauld, VII duca di la Rochefoucauld  
 
Félicité Sophie de Lannion  
Adele de La Rochefoucauld  
Adelaide Marie Françoise Pyvart de Chastullé François Marie Louis Pyvart de Chastullé, I conte di Chastullé  
 
Marie-Madeleine Julie de Laffilard  
Paolo Borghese, IX principe di Sulmona  
Alexandre François de La Rochefoucauld, III duca di Estissac François Alexandre Frédéric de La Rochefoucauld, VII duca di la Rochefoucauld  
 
Félicité Sophie de Lannion  
Alexandre-Jules de La Rochefoucauld, IV duca di Estissac  
Adelaide Marie Françoise Pyvart de Chastullé François Marie Louis Pyvart de Chastullé, I conte di Chastullé  
 
Marie-Madeleine Julie de Laffilard  
Thérèse de La Rochefoucauld  
Jean-Joseph Dessolle, marchese Dessolle Joseph Marc Dessolle  
 
Françoise Cambefort  
Hélène-Charlotte Pauline Dessolle  
Anne Picot de Dampierre Auguste-Marie Picot de Dampierre  
 
Marie Anne Françoise Picot de Combreux  
 
  1. ^ Francesco Malgeri, BORGHESE, Paolo, in Dizionario biografico degli italiani, vol. 12, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1971. Modifica su Wikidata
  2. ^ vedi qui
  • F. Centurione Scotto Boschieri, Le ricette per cucina raccolte dal Principe Don Paolo Borghese, Lucca, 2008, ISBN 978-88-7246-912-5
  • G. Borghezio, I Borghese, Roma, 1954
  • G. Pescosolido, Terra e nobiltà. I Borghese. Sec. XVIII-XIX, pp. 380, Sesto San Giovanni (MI), Jouvence, 2002, ISBN 978-88-7801-034-5

Collegamenti esterni

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Predecessore Principe di Sulmona Successore
Marcantonio V Borghese, VIII principe di Sulmona 1886 - 1920 Scipione Borghese, X principe di Sulmona
Controllo di autoritàVIAF (EN42897425 · ISNI (EN0000 0000 5464 1357 · SBN RMLV045933 · BAV 495/139812 · CERL cnp02035837 · LCCN (ENnr99016331 · GND (DE128732792
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