Lupáčik
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| Lupáčik | |
|---|---|
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| Origini | |
| IPA | ['lupaːtʂik] |
| Altri nomi | Makovka, lúpačka |
| Luogo d'origine |  Slovacchia
|
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | farina semplice e semigrossa, zucchero, latte, lievito, tuorlo, olio o strutto o burro, sale, semi di papavero |
Il lupáčik[1][2] /'lupaːtʂik/ o la makovka[3] /'makouka/, presentato erroneamente come la lúpačka[4] /'luːpatʂka/, è un rožok dolce fatto di impasto grasso,[1] spesso decorato con semi di papavero.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b „lupáčik“. In: Krátky slovník slovenského jazyka. Red. J. Kačala – M. Pisárčiková – M. Považaj. 4. ulteriori modifiche. Bratislava: Veda 2003. 985 s. ISBN 80-224-0750-X (autori: J. Doruľa, J. Kačala, M. Marsinová, I. Masár, Š. Michalus, Š. Peciar, M. Pisárčiková, M. Považaj, V. Slivková, E. Smiešková, E. Tibenská, M. Urbančok)
- ^ Hrano, Slovakia breakfast, 9 aprile 2016. URL consultato il 2 marzo 2023.
- ^ (SK) Recept na vláčne voňavé makovky a navyše ázijský tip pre ešte nadýchanejšie cesto, su Tchibo Blog. URL consultato il 17 maggio 2023.
- ^ (SK) Je správne po slovensky pletienka, alebo... | Jazyková poradňa | SME.sk, su jazykovaporadna.sme.sk. URL consultato il 2 marzo 2023.
