Suor Germana, nome claustrale di Martina Consolaro (Crespadoro, 3 luglio 1938 – Caidate, 7 marzo 2020^{[1][2][3][4][5][6]}), è stata una religiosa e scrittrice italiana, autrice di numerosi libri di cucina.

Nata nella frazione Durlo del comune veneto di Crespadoro, all'età di dodici anni lasciò la propria casa e a quattordici prese servizio come domestica presso un'agiata famiglia di Torino^[7].

Entrò diciannovenne tra le suore del Famulato Cristiano^[7], fondate con il fine di tutelare le giovani lavoratrici. Venne destinata dalla congregazione all'insegnamento e assegnata a una scuola per fidanzati, dove insegnò cucina: nel 1983 scrisse il primo dei suoi libri di ricette^[7], Quando cucinano gli angeli (32 ristampe e 2 milioni di copie vendute in Italia, tradotto poi in 16 lingue), cui fece seguito – a partire dal 1987 – la pubblicazione annuale dell'Agenda di suor Germana.

Dopo una malattia e un periodo di riflessione durato alcuni anni, lasciò la sua congregazione^[8] e nel 1994 entrò nell'Ordo virginum^[9].

Collaborò con Radio Maria e con le riviste Famiglia Cristiana e Visto, partecipando inoltre come ospite a numerose trasmissioni televisive quali Mi manda Lubrano, Forum, I fatti vostri, Festival di Sanremo 1999, Uno Mattina, Domenica In e Cominciamo bene^[10].

Suor Germana è morta a 81 anni il 7 marzo 2020, presso la casa di riposo San Gaetano dell'Opera Don Guanella a Caidate di Sumirago dove viveva da tempo ^{[1][2][3][4][5][6]}. La sua salma oggi riposa nel cimitero di Caronno Varesino.

• Quando cucinano gli angeli, Casale Monferrato, Piemme, 1983.
• Le grandi feste in famiglia, presentazione di Edoardo Raspelli, Casale Monferrato, Piemme, 1985.
• Marmellate, conserve, liquori, con la collaborazione di Enrica Chiapparelli Zaccone, Casale Monferrato, Piemme, 1988. ISBN 88-384-1266-9.
• I dolci. Ricette & segreti. Come preparare ottimi dolci casalinghi e tradizionali, con la collaborazione di Savina Roggero, Casale Monferrato, Piemme, 1990. ISBN 88-384-1443-2.
• Le buone ricette dei conventi. Consigli, trucchi e segreti per una cucina sana e genuina, con la collaborazione di Emilia Valli, Casale Monferrato, Piemme, 1991. ISBN 88-384-1607-9.
• La cucina per chi ha fretta, con la collaborazione di Emilia Valli, Casale Monferrato, Piemme, 1993. ISBN 88-384-1898-5.
• 1000 trucchi per la casa. Pulizia, macchie, pollice verde, salute, risparmio, bellezza naturale, galateo, animali in casa…, Casale Monferrato, Piemme, 1994. ISBN 88-384-2190-0.
• La cucina facile di suor Germana, con la collaborazione di Emilia Valli, Casale Monferrato, Piemme, 1994.
• I miei primi piatti. La guida tutta illustrata per preparare e presentare magnifiche ricette, Casale Monferrato, Piemme, 1995. ISBN 88-384-2286-9.
• Il grande libro della cucina facile. La guida tutta illustrata per preparare e presentare magnifiche ricette, Casale Monferrato, Piemme, 1996. ISBN 88-384-2461-6.
• Il pane dell'anima, con Marta Bellini, Milano, Sperling & Kupfer, 1997. ISBN 88-200-2417-9.
• Bambini in cucina, disegnato, colorato e sceneggiato da Vince Ricotta, Torino, Piccoli, 1997. ISBN 88-261-5347-7.
• In cucina con suor Germana per una tavola facile e felice

I, Le ricette del sole, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997.

II, Ricette per i giorni di festa, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1994. ISBN 88-415-2154-6.

III, Ricette per risparmiare, Novara, De Agostini, 1995. ISBN 88-415-2155-4.

IV, Ricette veloci, Novara, De Agostini, 1995. ISBN 88-415-2156-2.

V, Il mare in tavola, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1995. ISBN 88-415-2565-7.

VI, Pizze e piatti unici, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-2591-6.

VII, Ricette tradizionali italiane, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-2750-1.

VIII, Ricette da tutto il mondo, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-2800-1.

IX, Dolci e golosità, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-2907-5.

X, Ricette rustiche, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-2989-X.

XI, Ricette vegetariane, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-3030-8.

XII, In tavola all'aperto, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-3031-6.

XIII, Le buone paste italiane, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-3137-1.

XIV, Carni in tutte le salse, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-3194-0.

XV, Marmellate e conserve, Novara-Casale Monferrato, De Agostini-Piemme, 1997. ISBN 88-415-3333-1.

• Il Natale ritrovato. Far festa in famiglia con i menù per Natale, Capodanno ed Epifania, Milano, Àncora, 1998. ISBN 88-7610-719-3.
• Il meglio della cucina di suor Germana. 400 ricette dall'antipasto al dolce, Novara, De Agostini, 2001. ISBN 88-415-9656-2.
• Non di solo pane... ma anche di ghiottonerie vive l'uomo, Milano, Rizzoli, 2001. ISBN 88-17-12575-X.
• Oggi cucino risparmiando... nonostante l'euro, Casale Monferrato, Piemme, 2005. ISBN 88-384-6673-4.
• Le ricette del buon Dio. Prelibatezze della natura, Casale Monferrato, Piemme, 2006. ISBN 88-384-6689-0.
• La cucina degli angioletti, Casale Monferrato, Piemme, 2007. ISBN 978-88-384-6841-4.
• Mangiare da Papa. [Ricette, aneddoti e ricordi dalla vita di Benedetto XVI], con Ute Plock, Novara, De Agostini, 2010. ISBN 978-88-418-6193-6.
• Il ricettario di Suor Germana: 30 anni di cucina casalinga, Novara, De Agostini, 2016. ISBN 978-88-511-4244-5.

• Sito ufficiale di Suor Germana, su suorgermana.com. URL consultato il 4 novembre 2010 (archiviato dall'url originale il 28 gennaio 2011).
• (EN) Suor Germana, su IMDb, IMDb.com.

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