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Pierre Henri Hugoniot (1851 – 1887) è stato un ingegnere francese, scopritore dell'equazione di Rankine-Hugoniot.

È anche autore di un teorema di fluidodinamica, che da lui prende nome. Si laureato presso l'École Polytechnique. Fu professore di meccanica e balistica a la scuola d'artiglieria di Lorient, e direttore del laboratorio d'artiglieria della marina.

Il teorema di Hugoniot riassume il comportamento di un fluido in funzione del rapporto fra la velocità di un corpo che si muove in fluido, ovvero la velocità impressa da una forza esterna al fluido stesso, e quella delle sue onde di superficie (numero di Mach in aviazione), e la forma convergente/divergente entro la quale il fluido si muove.

Il teorema è il seguente:

Forma del mezzo di propagazione	Velocità del fluido ${\displaystyle v>v_{S}}$, velocità delle onde di superficie, numero di Mach ${\displaystyle M={\frac {v}{v_{S}}}>1}$	Velocità del fluido ${\displaystyle v<v_{S}}$, velocità delle onde di superficie, ${\displaystyle M<1}$
in un convergente	Il fluido accelera e il livello rimane costante	Il fluido rallenta e il livello sale
in un divergente	Il fluido rallenta e il ivello rimane costante	Il fluido accelera e il livello si abbassa

• M. D. Salas The Curious Events Leading to the Theory of Shock Waves.

• Wikisource contiene una pagina in lingua francese dedicata a Pierre Henri Hugoniot

• Hugoniot, Pierre-Henri, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
• Hugoniot, Pierre-Henri, su sapere.it, De Agostini.
• (FR) Pubblicazioni di Pierre Henri Hugoniot, su Persée, Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.

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