Nicholas Schultz, detto Nick (Brisbane, 13 settembre 1994), è un ciclista su strada australiano che corre per il team Israel-Premier Tech; è professionista dal 2017.
- Campionati oceaniani, Prova a cronometro Juniores
- 2014 (CR4C Roanne, una vittoria)
- 3ª tappa Boucle de l'Artois (Arras > Croisilles)
- 2016 (SEG Racing Academy, due vittorie)
- 7ª tappa Tour de Bretagne (Le Hinglé > Dinan)
- 7ª tappa Tour de l'Avenir (Val-d'Isère > Valmeinier)
- 2019 (Mitchelton-Scott, una vittoria)
- 4ª tappa Herald Sun Tour (Cape Schanck > Arthurs Seat)
- 2021 (Team BikeExchange, una vittoria)
- 2ª tappa Sazka Tour (Olomouc > Pustevny)
- 2024 (Israel-Premier Tech, una vittoria)
- 1ª tappa Volta Ciclista a Catalunya (Sant Feliu de Guíxols > Sant Feliu de Guíxols)
- 2016 (SEG Racing Academy)
- Classifica giovani Oberösterreich Rundfahrt
- 1ª tappa Settimana Internazionale di Coppi e Bartali (Gatteo a Mare > Gatteo, cronosquadre)
- 2021: non partito (18ª tappa)
- 2024: non partito (19ª tappa)
- Copenaghen 2011 - In linea Junior: 101º
- Valkenburg 2012 - In linea Junior: 111º
- Richmond 2015 - In linea Under-23: 56º
- Doha 2016 - In linea Under-23: 125º
- Innsbruck 2018 - In linea Elite: ritirato
- Imola 2020 - In linea Elite: ritirato
- Fiandre 2021 - In linea Elite: ritirato
- Wollongong 2022 - In linea Elite: 91º