Questa voce sull'argomento cucina è solo un abbozzo.

Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Teknopedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.

Macedonia
Origini
Altri nomi	insalata di frutta
Luogo d'origine	Penisola balcanica[non chiaro]
Diffusione	mondiale
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	frutta fresca zucchero succo di limone [1]

La macedonia è una preparazione di frutti misti variamente conditi e tagliati a pezzi. La ricetta più comune prevede l'uso di succo di limone .

Trae il suo nome probabilmente dalla Macedonia, regione storica dei Balcani, caratterizzata dalla coabitazione di popolazioni diverse (Macedoni, Greci, Bulgari, Albanesi, Serbi, Turchi) in modo simile a quanto avviene con i diversi frutti della macedonia.^[2]

• Emilia Valli, Le cento migliori ricette di macedonie, insalate e cocktail di frutta, Newton Compton Editori, 2013, ISBN 885414561-0.

• Ambrosia

• Wikiquote contiene citazioni di o su macedonia di frutta
• Wikiversità contiene risorse su macedonia di frutta
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su macedonia di frutta

Portale Cucina: accedi alle voci di Teknopedia che trattano di cucina