Giorgio Barchiesi, noto anche con lo pseudonimo di Giorgione (Roma, 7 giugno 1957), è un personaggio televisivo italiano.

Romano di nascita, si diploma come perito agrario, e a diciannove anni lascia la capitale per intraprendere gli studi di veterinaria presso l'Università di Perugia, senza però completare il corso di laurea^[1]. Quindi si stabilisce definitivamente in Umbria, dapprima lavorando nell'azienda di un amico dove inizia a produrre olio di oliva. Nel 2006, insieme alla moglie, inaugura il ristorante Alla Via di mezzo, dove impiega principalmente ingredienti di produzione propria o prodotti del territorio limitrofo^[2].

Nel febbraio 2012, inizia a condurre una serie televisiva su Gambero Rosso Channel, dal titolo Giorgione - Orto e Cucina^[3], dedicata ai prodotti del periodo autunnale; nel mese di luglio segue una seconda serie, dedicata in particolare a frutta, verdura e alle ricette del periodo estivo. Nel 2014 realizza e conduce Giorgione porto e cucina, dedicata ai piatti di mare, con il pescato proveniente dalle località di mare in cui ha vissuto: Anzio e Trani^[4].

Nel 2016, si trasferisce temporaneamente in Val Pusteria con una trasmissione dedicata alla cucina di montagna: Giorgione monti e cucina^[5]. Successivamente ritorna in Umbria dalle sue parti, riprendendo la trasmissione originaria, Giorgione – Orto e Cucina, dedicandosi, tuttavia, alla cucina regionale italiana con puntate da varie località d'Italia.

Nel 2020 recita nel lungometraggio Figli, diretto da Giuseppe Bonito^[6]. Dal 2020 conduce L'Alfabeto di Giorgione, prima nei social Instagram e Facebook, per poi approdare in TV, dove in ordine alfabetico propone ricette di vario tipo basate su un solo ingrediente. Nel 2021 conduce Giorgione - A grande richiesta, sempre su Gambero Rosso.

Nel 2022 conduce Essere Giorgione, dove racconta la sua vita quotidiana assieme alla sua famiglia, e Giorgione in Monferrato. Da luglio inizia a condurre Giorgione a casa tua, una serie dove viene ospitato in varie località a cucinare dai suoi fan tra cui lo chef napoletano Peppe Guida.

• Giorgio Barchiesi, Giorgione. Orto e cucina, vol. 1, Roma, Gambero Rosso GRH, 2014, ISBN 9788866410393.
• Giorgio Barchiesi, Giorgione. Le origini, Roma, Gambero Rosso GRH, 2015, ISBN 9788866410638.
• Giorgio Barchiesi, Giorgione. Orto e cucina, vol. 2, Roma, Gambero Rosso GRH, 2016, ISBN 9788866411192.
• Giorgio Barchiesi, Giorgione. Orto e cucina, vol. 3, Roma, Gambero Rosso GRH, 2017, ISBN 9788866411321.
• Giorgio Barchiesi, Impara con Giorgione, Roma, Gambero Rosso GRH, 2018, ISBN 9788866411550.
• Giorgio Barchiesi, Giorgione. Orto e cucina, vol. 4, Roma, Gambero Rosso GRH, 2019, ISBN 9788866411789.

• Giorgione - Orto e Cucina (Gambero Rosso, 2012 - 2020)
• Giorgione - Porto e Cucina (Gambero Rosso, 2014)
• Giorgione - Monti e Cucina (Gambero Rosso, 2016)
• Giorgione e Vito con i suoi (Gambero Rosso, 2017)
• Giorgione - Orto e Cucina Casa Casetta (Gambero Rosso, 2019)
• Km Italia (Gambero Rosso, 2020)
• Giorgione in cammino (Gambero Rosso, 2020 - 2021)
• Natale da Giorgione (Gambero Rosso, dal 2020)
• L'alfabeto di Giorgione (Instagram e Facebook tra il 2020 e il 2021, poi Gambero Rosso dal 2021)
• Giorgione - A Grande Richiesta (Gambero Rosso, 2021)
• Essere Giorgione (Gambero Rosso, 2022)
• Giorgione a casa tua (Gambero Rosso, dal 2022)
• Feste con Giorgione (Gambero Rosso, 2023)
• Caro Giorgione - Appunti di una Vita al Dente (Gambero Rosso, 2023)

• Figli, regia di Giuseppe Bonito (2020)

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Giorgio Barchiesi

• Intervista a Giorgio Barchiesi, su agrodolce.it.
• Giorgione preoccupato per le risorse agricole, su teatronaturale.it.

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