Erwin Nijboer (Denekamp, 2 maggio 1964) è un ex ciclista su strada ed ex ciclocrossista olandese.
- 1990 (Team Stuttgart, due vittorie)
- Classifica generale Driedaagse De Panne-Koksijde
- 3ª tappa Vuelta a España (Murcia > Almería)
- 1993 (Artiach, una vittoria)
- 5ª tappa, 2ª semitappa Vuelta a Murcia (Totana > Beniel)
- 2ª tappa, 1ª semitappa Vuelta a España (Vigo, cronosquadre)
- Classifica traguardi volanti Vuelta a Aragón
- Mijl van Mares
- Profronde van Almelo
- Nacht van Hengelo
- Campionati olandesi Juniores
- Campionati olandesi Juniores
- Campionati olandesi Juniores
- 1986: ritirato (18ª tappa)
- 1987: ritirato (21ª tappa)
- 1988: ritirato (15ª tappa)
- 1989: ritirato (17ª tappa)
- 1994: 99º
- Oslo 1993 - In linea Professionisti: ritirato
- Agrigento 1994 - In linea Elite: ritirato