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Una emoproteina, o eme proteina, è una metalloproteina contenente un gruppo prostetico eme legato covalentemente o non covalentemente alla proteina stessa. Il ferro presente nell'eme è capace di subire ossidazione o riduzione, assumendo carica 2+ o 3+ (anche se sono note forme 4+ stabili in enzimi perossidasi).

Le emoproteine hanno differente funzione biologica, tra le principali:

• trasporto
  • emoglobina
  • mioglobina
  • neuroglobina
  • citoglobina
  • legoglobina

• catalisi
  • citocromo c perossidasi
  • citocromo c ossidasi
  • catalasi
  • perossidasi eosinofila

• trasporto attivo di membrana
  • citocromo c

• sensorie
  • FixL (Oxygen sensor)
  • sGC (Nitric Oxide sensor)
  • CooA (CO sensor)

• emoproteina, su sapere.it, De Agostini.
• (EN) hemoprotein, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.