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Colli Euganei
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	13/08/1969
Gazzetta Ufficiale del	06/11/1969, n 281
Vitigni con cui è consentito produrlo
Glera
[senza fonte]

Il Colli Euganei Serprino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

• colore: paglierino
• odore: fruttato delicato fine
• sapore: secco talvolta abboccato

Vitigno: Glera 100%

Il Serprino viene gustato ad una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Padova (1995/96) 1401,0
• Padova (1996/97) 2137,72

Viene prodotto principalmente nei paesi di:

• Arquà Petrarca
• Galzignano Terme
• Torreglia

• Il Serprino D.O.C. dei Colli Euganei, collieuganeidoc.com.

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