| Cencio La Parolaccia | |
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| Stato |  Italia
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| Fondazione | 1941 a Roma |
| Sede principale | Trastevere, Roma |
| Settore | Alimentare, Intrattenimento |
| Sito web | www.cenciolaparolaccia.com |
Cencio la Parolaccia è un ristorante italiano, sito nella zona di Trastevere a Roma al civico 3 di Vicolo dei Cinque.[1]
Serve prevalentemente cucina romana ed è famoso per gli insulti, improperi e parolacce (da cui il nome del locale) rivolti ai clienti dal personale di servizio e dall'animatore. I camerieri, ad ogni piatto, fanno apprezzamenti e battute rivolte ai clienti; l'animazione musicale con chitarra e fisarmonica consiste in stornelli vernacolari romani, adattati e appesantiti in base al pubblico presente ai tavoli.
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Storia
[modifica | modifica wikitesto]Il locale, inizialmente denominato Osteria da Cencio, fu aperto nel 1941 dai coniugi Vincenzo "Cencio" e Renata de Santis, i quali decisero, in seguito a un episodio che coinvolse l'attore Massimo Serato, di unire al tradizionale lavoro di ristorazione un intrattenimento basato sulle canzoni folkloristiche romanesche spesso condite da termini piccanti e volgari.[2]
L'operazione incontrò il favore del pubblico e così nel 1951 il locale prese ufficialmente la denominazione La Parolaccia e divenne luogo di cene particolari per attori e personaggi dello spettacolo.[2]
Nell'arte e nei media
[modifica | modifica wikitesto]Cinema
[modifica | modifica wikitesto]Grazie alla sua particolarità, La parolaccia ha ispirato ristoranti citati in vari film comici come Made in Italy, Simpatici & antipatici e Fracchia la belva umana (dove è ribattezzato Da Sergio e Bruno - Gli Incivili[3]) o come La banda del trucido con Tomas Milian (qui il ristorante si chiama La pernacchia).
Il locale viene propriamente citato e utilizzato in alcune scene del film Trastevere (1971), in cui risulta gestito dalla salace Nanda, interpretata da Ottavia Piccolo.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Murray Jaffe (a cura di), The Romans' Guide to Rome, Citadel Press, 1965, p. 15, ISBN 9780806503295.
- ^ a b Vito Tartamella, Parolacce: Perché le diciamo, che cosa significano, quali effetti hanno, Milano, RCS Libri, 2006, ISBN 9788858657454.
- ^ Achille Corea, Roma senza vie di mezzo, Bologna, Pendragon, 2010, p. 63.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Sito ufficiale, su cenciolaparolaccia.com.
- Cencio La parolaccia (canale), su YouTube.
