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La caolinizzazione è un processo che consiste nella degradazione in acqua dei feldspati invecchiati. Questo dà origine a silice e a silico-alluminati come la caolinite e la montmorillonite.
La reazione che avviene è la seguente:
I prodotti derivanti vengono impiegati negli impasti delle porcellane, delle maioliche e per la produzione dei laterizi.