| 2-ossobutirrato di sodio | |
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| Nomi alternativi | |
| 2-chetobutirrato di sodio | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C4H5NaO3 |
| Massa molecolare (u) | 124,07 g/mol |
| Aspetto | solido biancastro |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 217-937-8 |
| PubChem | 23673454 |
| SMILES | CCC(=O)C(=O)[O-].[Na+] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Solubilità in acqua | (20 °C) completamente solubile |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Simboli di rischio chimico | |
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| attenzione | |
| Frasi H | 315 - 319 - 335 |
| Consigli P | 261 - 305+351+338 [1] |
Il 2-ossobutirrato di sodio (o 2-chetobutirrato di sodio) è il sale di sodio dell'acido 2-ossobutirrico.
A temperatura ambiente si presenta come un solido biancastro dall'odore caratteristico (sgradevole). È un composto irritante.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Sigma Aldrich; rev. del 13.01.2012
