Valcalepio Moscato passito

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Valcalepio
Valcalepio Moscato passito della tenuta Castello di Grumello
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)65 q
Resa massima dell'uva40,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
17,0%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
03/08/1976  
Gazzetta Ufficiale del18/11/1976,
n 308
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Valcalepio Moscato passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bergamo.

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino più o meno intenso che può tendere al cerasuolo con riflessi granati.
  • odore: delicato, intenso, persistente, caratteristico.
  • sapore: dolce, gradevole, armonico, con leggero retrogusto di mandorla.

Abbinamenti consigliati

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Bergamo (1995/96) 70,88
  • Bergamo (1996/97) 33,85

Collegamenti esterni

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