Spaghettieis

Spaghettieis
Un piatto di Spaghettieis
Origini
Altri nomi	Spaghetti gelato
Luogo d'origine	Germania
Creato da	Dario Fontanella[1]
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	Gelato di colore chiaro, panna montata, salsa di fragole

La spaghettata di gelato^[2], o, nel suo nome originale, Spaghettieis (ʃpaˈɡɛtiˌʔaɪs) è un dolce tedesco che ha le sembianze di un piccolo piatto di spaghetti.

Nel piatto, del gelato spesso di colore chiaro o completamente bianco viene estruso con una pressa per fare gli Spätzle modificata o uno schiacciapatate, dandogli la forma degli spaghetti. Viene quindi aggiunta sopra della panna montata e guarnita con della salsa di fragole (per simulare la salsa di pomodoro), con l'aggiunta di fiocchi di cocco, mandorle grattugiate, o fiocchi di cioccolato bianco per imitare il parmigiano.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Spaghettieis

• Recipe for Spaghetti-Eis, su germandeli.com. URL consultato il 12 aprile 2009 (archiviato dall'url originale il 16 settembre 2008). (EN)
• Jennifer McGavin, Spaghettieis - Spaghetti Ice Cream Sundae from Germany, su germanfood.about.com, About.com. URL consultato il 12 aprile 2009 (archiviato dall'url originale il 22 ottobre 2016). (EN)
• How to Make Spaghetti-Eis (GermanDeli.com) Archiviato il 16 settembre 2008 in Internet Archive. (EN)
• Mit Spaghetti-Eis und gläserner Eisküche den Erfindern auf der Spur, su stimme.de. (DE)
• Auch im Sommer... (DE)

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