Borsch (disambigua)
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- Borsch – piatto ucraino
- Anton Börsch – geodeta tedesco
- Karl Borsch – vescovo cattolico tedesco
- Mark Borsch – arbitro calcistico tedesco
- Rebekka Borsch – giornalista, scrittrice e politica norvegese
- Stefan Borsch – cantautore e musicista svedese
- Thomas Borsch – botanico tedesco