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Vito con i suoi è stato un programma televisivo in onda su Gambero Rosso Channel dal 2013 al 2021 . Stefano Bicocchi, in arte Vito , e la sua famiglia: papà Roberto, mamma Paola e il nipote Lorenzo ci invitano ad entrare in casa loro, nella loro cucina, e ci propongono le ricette della vera tradizione bolognese, ma anche quelle tipiche e più conosciute della cucina tradizionale regionale che realizzano con il tocco scanzonato e buongustaio delle famiglie emiliane.
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Lasagne
2
Tortellini
3
Cotoletta alla bolognese e Zuppa inglese
4
Passatelli e Friggione
5
Cannelloni di crespelle ripieni di ricotta e spinaci
6
Tortelloni
7
Torta di riso, Crème caramel e Crescentine
8
Sabadoni
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Galantina di pollo e polpettone
2
Zuppa imperiale' e Gramigna alla salsiccia
3
Zuccherini e Panone nero
4
Minestra di riso e Zampetti di maiale
5
Pollo alla cacciatora e manfattini con brodo di fagioli
6
Baccalà e Vov
7
Timballo e Borsc
8
Salse per il bollito
9
Frittelle
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Scrigno di Venere e Faraona
2
Occhio di bue e Biscottini all'anice
3
Gnocchi e mix di patate
4
Pesce gatto e rane fritte in umido
5
Petto di pollo alla Kiev e Involtino
6
Pappacini e Tagliatelle fritte
7
Risotto all'anguilla e Anguilla alla piastra
8
Rigatoni alla zucca e guancino con purè
9
Maccheroncini primavera e Cardo e spuntature
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Garganelli al ragù
2
Penne all'arrabbiata e Tiramisù
3
Zucchine ripiene
4
Riso con animelle
5
Crema fritta e Semifreddo al mascarpone
6
Cotechino vestito e Gnocchetti verdi
7
Coscio di maialino mele e pere
8
Raviolo con uovo e Piccione
9
Quadrucci in brodo - Rognoni trifolati
10
Natale in casa Bicocchi
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Paella
2
Maccheroni con la seppia e Budino
3
Ciambellone e Fricassea di pollo
4
Spaghetti con galletto
5
Braciola ripiena
6
Ravioli ripieni di cotechino e Coniglio farcito
7
Gnocchetti ricotta e spinaci e Budino al cioccolato
8
Zuppa di fagiolini e Quaglia lardellata
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Cardo con salsiccia e Scarola in brodo
2
Topini e Torta solo albumi
3
Tortellacci alla Bertoldo
4
Frittata di pasta e Timballo di coda
5
Ossobuco e Zampetti con la rete
6
Gnocchi di zucca e Bichetchup
7
Semifreddo al torrone
8
Tortelloni
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Uova con gli asparagi
2
Oca arrosto e Dolce all'ananas
3
Pollo ai funghi e Zucchine zabaione e aceto
4
Ravioli di lingua e Dolce panna
5
Spaghetti con cime di rapa e cozze e Torta alle mandorle
6
Ravioli di recupero e Torta di pane
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Carpione di pollo e Minestra pollo e mentuccia
2
Faraona con panna e Semifreddo Zabaione
3
Ravioli di tapioca
4
Biscottini al parmigiano e Torta di pinoli
5
Aspic al lambrusco e Caramelle alla bolognese
6
Strudel artusiano
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Pasta al ragù di stinco e Bic cupcake
2
Mammella e Krapfen
3
Risotto vagone e Gnocchi in brodo
4
Torta di carciofi e Ciribolla
5
Torta di cocco e Ravioli
6
Tagliatelle artusiane e Asparagi burro e acciuga
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Biancomangiare ricostituente / Crema di cipollotti
2
Cannelloni ripieni di baccalà
3
Spaghetti uovo e mortadella / Cramigna verza e pancetta
4
Rifreddo di fegato
5
Involtini in cotica di maiale
6
Trippa dei bicocchi / Crocchette di riso dolci
7
Rotolo romagnolo
8
Pennette con cipolla / Minestra paradiso / Africanetti
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Alette di pollo / Timaballo di zucchine
2
Minestra lorda
3
Involtini di tonno / Semifreddo charlotte
4
Pollo al limone / Torta ai fagioli
5
Polpettone in crosta - Semi cotti
6
Spaghetti di zucchine
7
Risotto del cortile / Pasticcio d'estate
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Mascarpone fritto / Maltagliato con cipolla
2
Magatello di vitello
3
Minestra cardi e topinambur / Torta di carote
4
Arista alla boema / Maccheroni cheese
5
Lintorci con ragù pugliese
6
Gnocchi di barbabietola / Risotto alla folaga
7
Apple Pie
n.
Titolo
Prima TV Italia
1
Polenta e cinghiale / Bavarese di cachi
2
Fior di latte
3
Cavolfiore al gratin / Torta tenerina al cioccolato
4
Coniglio al Barolo
5
Maiale e castagne / Gnocchi di semolino
6
Spuma di aringa / Crepes alle castagne
7
Pizza
8
Cicatelli con cavolfiore