Swannay Brewery
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Highland Brewing Company è un birrificio situato nelle isole Orcadi, in Scozia. È stato fondato nel 2005 da Rob Hill, che precedentemente ha lavorato all'Orkney Brewery e alla Moorhouse's Brewery. Le prime birre furono prodotte alla fine del 2004 negli impianti della Moorhouse, mentre la prima birra brassata nelle Orcadi è del gennaio 2006. Gli impianti di produzione sono situati nella vecchia latteria di Swannay Farms, su Mainland.[1] Nel 2015 il birrificio ha cambiato il proprio nome in Swannay Brewery per rimarcare le proprie radici orcadi.[2]
Birre
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- Orkney Best: bitter, 3,6% vol[3]
- Dark Munro: dark mild ale, 4% vol[3]
- Scapa Special: pale ale, 4,2% vol[3]
- St Magnus Ale: scottish ale, 4,5% vol[3]
- Orkney IPA: english IPA, 4,8% vol[3]
- Orkney Blast: strong ale, 6% vol[3]
- Orkney Porter: porter, 9% vol[3]
Birre stagionali o ritirate
[modifica | modifica wikitesto]- Light Munro: mild ale, 3% vol[4]
- Island Hopping: golden ale, 3,9% vol[4]
- Orkney Stout: stout, 4,2% vol[4]
- Old Norway: barley wine, 9,0% vol[4]
- Staff Pint: bitter, 4,2% vol[4]
- The Duke IPA: India Pale Ale, 5,2% vol[4]
- Egilsay: american strong ale, 6,0% vol[4]
- Christmas Light: bitter, 3,8% vol[4]
- 770 Wheat Beer: hefeweizen 4,2% vol[4]
- Black Sporran: porter, 4,7% vol[4]
- Citra: golden ale, 3,9% vol[4]
- Pale Ale: pale ale, 4,7% vol[4]
- Strong Northerley, 5,5% vol[5]
- Blues Beer: 3,8% vol[5]
- Blues Festival: 3,9% vol[5]
- Highland Games: 3,6% vol[5]
Premi e riconoscimenti
[modifica | modifica wikitesto]Champion Beer of Scotland
[modifica | modifica wikitesto]Riconoscimenti assegnati dal CAMRA alle migliori birre scozzesi (Champion Beer of Scotland)[6].
- Dark Munro - medaglia d'oro nel 2007
- Scapa Special - medaglia d'oro nel 2008 e d'argento nel 2015
- Orkney Best - medaglia di bronzo nel 2008 e d'argento nel 2012
- Orkney Blast - medaglia d'oro nel 2010
- Orkney IPA - medaglia d'oro nel 2012 e nel 2018
- St Magnus Ale - medaglia di bronzo nel 2013
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Highland Brewing Company su quaffale.org.uk, su quaffale.org.uk. URL consultato il 2 maggio 2012.
- ^ (EN) Alistair Munro, Highland Brewing Company rebrands to show its Orkney roots, in Scotsman Food & Drink, 26 ottobre 2015. URL consultato il 3 luglio 2020.
- ^ a b c d e f g (EN) Highland Brewing Company su Beeradvocate.com, su beeradvocate.com. URL consultato il 2 maggio 2012.
- ^ a b c d e f g h i j k l (EN) Highland Brewing Company su Ratebeer.com, su ratebeer.com. URL consultato il 2 maggio 2012.
- ^ a b c d (EN) Highland Brewing Company su beermad.org.uk, su beermad.org.uk. URL consultato il 2 maggio 2012.
- ^ (EN) Champion Beer of Scotland Archive, su camra.org.uk. URL consultato il 3 luglio 2020.
Altri progetti
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Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Highland Brewing Company
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Sito ufficiale, su highlandbrewingcompany.co.uk.
