Molise Moscato bianco spumante di qualità

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Molise Moscato bianco spumante di qualità
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	18/05/1998
Gazzetta Ufficiale del	02/06/1998, n 126
Vitigni con cui è consentito produrlo
Moscato Bianco: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Molise Moscato bianco spumante di qualità è un vino spumante DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.^[1]

• spuma: fine e persistente
• colore: giallo paglierino, più o meno intenso, a volte dorato
• odore: intenso, caratteristico, armonico
• sapore: demi-sec o dolce, armonico, fragrante, caratteristico

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