Al college Asamoah giocò a football a Oklahoma. Fu scelto nel corso del terzo giro (66º assoluto) assoluto nel Draft NFL 2022 dai Minnesota Vikings.[1] Debuttò come professionista nella gara del primo turno vinta contro i San Francisco 49ers giocando negli special team. La sua stagione da rookie si chiuse con 17 tackle e un fumble forzato in 16 presenze, nessuna delle quali come titolare.