Puoti (dolce)
| Puoti | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Veneto |
| Zona di produzione | Provincia di Verona |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | farina, burro, zucchero, scorze di limone, acqua, sale, zucchero a velo |
I puoti de Santa Lussia sono dei dolci tradizionalmente consumati nella Provincia di Verona in occasione della festa di Santa Lucia[1][2] di pastafrolla o di pane dolce (tipo brioche), da non confondere con le "frolle de Santa Lussia". A seconda della zona di produzione esistono più varianti.
In lingua veneta puoto significa bambolotto, infatti la loro forma spesso ricorda quella di un fanciullo[3].
La tradizione vuole che, nella notte tra il 12 e il 13 dicembre, assieme a dolciumi e giocattoli, Santa Lucia porti questi biscotti nelle case dei bambini buoni.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Tradizione e bonta': i puòti di santa lucia, su golosoecurioso.it. URL consultato il August 23, 2016.
- ^ Puoti biscotti veronesi di S.Lucia, su IL FOGOLÂR. URL consultato il August 23, 2016.
- ^ I Puoti, su Cindystar. URL consultato il August 23, 2016.
Link esterni
[modifica | modifica wikitesto]- I Puoti de Santa Lussia in veronese su www.larenadomila.it
