Bargiglio

Il bargiglio (plurale bargigli) è un'appendice di carne che presentano alcuni volatili sulla testa e/o sul collo, generalmente di colore acceso^[1].

I bargigli sono zone senza piume, di estensione variabile, che possono localizzarsi intorno agli occhi e le gote, oppure coprire totalmente la testa o il collo. Possono formare protuberanze di natura eretta, come le creste, e altre di tipo pendente, generalmente ubicate sulla gola o sul collo^[2][3].

Bargiglio è un derivato da bargliglione, a sua volta derivato dal latino *margelliō, -ōnis, a sua volta da margella, «perla», dal greco antico: μάργαρον^?, márgaron, da confrontare con il calabrese màrgari, «bargigli della capra»; la b- è dovuta all'accostamento a barba^[4]; un'ipotesi alternativa è che derivi dal latino medievale bargilla che significa «bisaccia»^[5]. In francese il bargiglio si dice caroncule (cfr. caruncola, l'inglese caruncle e lo spagnolo carúncula) e proviene dal latino caruncula, «verruca», diminutivo di carō, carnis, «carne».

Solitamente i bargigli sono considerati caratteri sessuali secondari, essendo più grossi negli esemplari maschi, con colorazioni intense (ad esempio le creste dei galli sono maggiori di quelle delle galline).

I bargigli si sviluppano totalmente o raggiungono la pigmentazione definitiva solo con la maturità sessuale.

Il bargiglio dei volatili è un elemento ornamentale usato dai maschi per attrarre le femmine durante il corteggiamento. Possedere bargigli grandi o molto colorati indica alti livelli di testosterone, una buona alimentazione e una grande capacità di eludere i predatori, mostrando così la buona qualità dei propri geni.

Si è proposta, inoltre, l'idea che questi organi siano associati con i geni che codificano la resistenza alle malattie^[6]. Ulteriore credenza è che i volatili che vivono in regioni tropicali usino il bargiglio come un elemento termoregolatore, che consente al sangue di raffreddarsi più rapidamente quando vi scorre attraverso.

Molte specie di volatili di diverse famiglie presentano bargigli. Fra questi si trovano:

• Phasianidae (es. fagiani, galli e tacchini)
• Cathartidae (es. condor)
• Falconidae (es. falconi)
• Accipitridae (es. aquile e avvoltoi)
• Casuariidae
• Bucorvidae
• Bucerotidae
• Ciconiidae (es. cicogne)
• Threskiornithidae (es. ibis)
• Charadriidae
• Anatidae (es. cigni e anatre)
• Pelecanidae (es. pellicani)
• Phalacrocoracidae (es. cormorani)
• Sulidae
• Cuculidae (es. cuculo)
• Musophagidae
• Cacatuidae (es. cacatua)
• Psittacidae (es. pappagalli)
• Coliidae (es. passeri)
• Callaeidae
• Campephagidae
• Icteridae
• Meliphagidae
• Monarchidae
• Picathartes
• Platysteiridae
• Sturnidae
• Pycnonotidae
• Tyrannidae
• Philepittidae
• Pellorneidae
• Leiothrichidae

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  I galli con creste grandi attraggono maggiormente le galline.
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  Il caracara montano come molti falconi presenta i bargigli.
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  Il calleide caruncolato dell'Isola del Sud presenta bargigli pendenti ai lati del becco.
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  L'avvoltoio reale presenta bargigli di vari colori.
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  Il casuario australiano ha la testa e il collo coperti da bargigli azzurri e due pendenti rossi.
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  L'anatra muschiata ha tutto il rostro coperto da bargigli rossi.