Actinidia chinensis var. deliciosa

Actinidia chinensis var. deliciosa (A.Chev.) A.Chev. è una varietà di pianta da frutto della famiglia Actinidiaceae, originaria della parte meridionale della Cina^[1].

Fu introdotta in Europa dal missionario botanico Padre Paul Guillaume Farges che ne inviò i semi e un esemplare in Francia nel 1897.
Nel 1904 giunse in Nuova Zelanda, dove fu coltivata per la prima volta. Oggi è ampiamente diffusa in buona parte del mondo.

Descrizione

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È una pianta rampicante principalmente nota per il proprio frutto, conosciuto come kiwi.

La pianta possiede un fusto legnoso e vigoroso che può raggiungere una altezza di 9 metri.

I suoi fiori sono visitati dalle api, per il nettare ed il polline.^[2]

Una cultivar di kiwi di particolare rilievo è la Hayward.^{[senza fonte]}

La Hayward presenta un frutto medio grande, a buccia robusta e polpa verde. Tale varietà presenta peraltro una caratteristica di enorme importanza merceologica rispetto alle altre: ha la capacità di essere conservata in frigorifero per mesi senza subire danni. L'innesco alla maturazione si ha facilmente conservando al caldo i frutti con alcune mele. L'acidità, dovuta alla presenza di acido ascorbico (vitamina C), è fattore tipico del frutto dei kiwi, e determina con altri acidi organici l'attività antiossidante ed auto conservante del frutto stesso.

Note

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^ (EN) Actinidia chinensis var. deliciosa, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 22 ottobre 2023.
^ (FR) Actinidia deliciosa & Apis mellifera, su Florabeilles, 31 maggio 2014. URL consultato il 9 marzo 2020.